Koja je razlika između tehnologije prešanja i tehnologije ekstrakcije jestivog ulja rastvaračem? Koji je najbolji?

Mnogi ljudi su znatiželjni koja je razlika između tehnologije prešanja i tehnologije ekstrakcije jestivog ulja otapalima i koja je najbolja. Danas je razlika između tehnologije presovanja i tehnologije ekstrakcije rastvaračem uglavnom u pogledu tehnike obrade, sirovina i prinosa ulja itd. Ako ste zainteresovani, čitajte dalje!

Različiti u tehnici obrade

Tehnologija prešanja je fizička metoda prešanja uljarica uz pomoć ljudskih ili mehaničkih sredstava za istiskivanje ulja. Tehnologija prešanja uključuje čišćenje, drobljenje, ljuštenje, kuvanje i prešanje kako bi se ulje istisnulo. Dok je tehnologija ekstrakcije rastvaračem metoda hemijske ekstrakcije, koristeći međusobnu topljivost uljarica i odabranog rastvarača - heksana za ekstrakciju sirove nafte. Trenutno je prepoznata kao međunarodna napredna i odlična tehnologija obrade.

Različiti u sirovinama

Tehnologija prešanja i tehnologija ekstrakcije jestivog ulja otapalima primjenjive su za različite sirovine. Tehnologija prešanja uglavnom se primjenjuje na preradu uljarica s visokim sadržajem ulja (kao što su kikiriki, sjemenke suncokreta, uljane repice itd.) ili preradu sjemenki ulja koje zahtijevaju zadržavanje specifične arome. (kao što je kikirikijevo ulje, susamovo ulje, itd.) Dok je tehnologija ekstrakcije rastvaračem prikladna za proizvodnju uljanih sjemenki s niskim sadržajem ulja. (kao što su soja, pirinčane mekinje itd.) Ova tehnologija ima ogromne prednosti visokog prinosa ulja, velikog kapaciteta obrade i visokog stepena automatizacije.

Različiti u prinosu ulja

Dvije tehnologije prerade se također razlikuju u pogledu prinosa ulja. Ostatak ulja u kolaču nakon presovanja upotrebom tehnologije presovanja je relativno veći, na 7-8%. Umjesto toga, korištenjem tehnologije ekstrakcije rastvaračem za ekstrakciju ulja, količina preostalog ulja u kolaču može se kontrolisati na manje od 1%.

Što se tiče toga koja je najbolja, svaka tehnologija obrade ima svoje karakteristike i prednosti. Ne može se reći koja je tehnologija obrade najbolja, kako se kaže, fitnes je najbolji. Iako tehnologija presovanja ima veću stopu zaostalog ulja u odnosu na tehnologiju ekstrakcije rastvaračem, ima niže troškove ulaganja.